ただいまは大阪からこんにちは。です。
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今日も今日とて、私が料理した後の
キッチンを眺めて 「・・・おそろしい・・・」と
つぶやくニコニコさんがおります。

シンクから鍋やら調味料やらあらゆるもので
できた山を見て、

一体何がどうしてこういうことになるのかわからない、

とニコニコさんはおっしゃいますが

狭いキッチンでいかに鍋炊きのご飯、味噌汁、おかず
をちょうど良く同時くらいに作り上げるか苦心している
私の努力も認めて欲しいものです。

さて、クリスマスにごちそう三昧でその後
お正月何を食べたらいいのか欲求が出て
こないくらいでしたが

私お正月前から唐突にお餅と鍋が食べたく
なってしょうがなくなりました。

のでお餅を「うちとみ」にて購入してしまいました。
桃屋のキムチの素を購入してしまいました。

鍋はなくたってホーロー鍋で鍋できるわ、
と思ったけど、カセットコンロについて
失念していました。

仕方ないのでキッチンとテーブルを2往復
くらいで済まそうと丼に盛りました。
090101chigenabe.jpg
白菜、人参、豆腐、鮭、豚スライス、餅入りです!
キムチ鍋です!

餅ですが、なんとニコニコさん一年も日本にいた
ことあるのに初体験だったようです。
そして「(粘りすぎて)どう食べたらいいかわからない!」と
苦情をいただきました。

・・・。

ううーん。

この もっちもち の良さは、
分かってもらえなかったようです!
残念です!

ニコニコさん作成
クロワッサン・オ・ジャンボン!
(ハム入りクロワッサン)
090103jambon.jpg
ちょうど私が具合が悪くなって
動けなかった日に作ってくれました。

ハムを細かく切って、にんにくのすりおろしと
マスタードを加えてまぜて、四角くした
生地でくるくるっと巻いて、照り出し用卵を塗って
オーブンで焼いてた・・・・と思います。
にんにくが利いてておいしかったです。

麻婆豆腐です。
090106maboudouhu.jpg

豆腐について、おいしいものをスイスで手に入れるのは
あまり期待してなかったんですが、これも「うちとみ」さんで!

日本でそのまま売ってるのと味の劣りない、
長期保存用パックに包まれた絹ごし豆腐さんが
冷蔵棚に並んでるのを最近になって発見しました・・・。
3.5スイスフランくらいしちゃいますが・・・。

そして豆板醤ですが、「うちとみ」さんでは
6スイスフランくらいする由緒正しいものしか
見かけなかったので・・・

自信なかったけどMIGROSで見かけた、
赤いからそれっぽいんだけど「豆板醤」らしき
表記も「トウガラシ」らしい表記も
どうにもまったく見当たらないこれ↓を買って
どきどきしながら使ったところ・・・
toubanjan.jpg
普通に豆板醤でした。
1.8スイスフラン。えらい違いです。

★後から調べたのですが、「SAMBAL OELEK」とは
インドネシアの唐辛子ペーストのようで、
豆板醤とお互い代用が利いて問題ないようですが
正確には同じものではないようです~



ニコニコさんは豆腐も辛いものも好きなので
これはだいぶ気に入ってくれたようです。


またカレー。
090107curry.jpg

スイスで安い食材は
ジャガイモ、人参、玉ネギくらい。

ニコニコさんが買ってきたシチュー用より
ちょっと良い↑の牛肉の細切れは
400gくらいで千円超え。

ふーむ。本当はナスやシーフードを入れたい
ところですが。

でも前回よりうまくできました。
野菜は煮てる途中あまりかき混ぜないほうが
いいんですね。今回、野菜は大きめに切って、
鍋じゃなくて厚手の大きいフライパンを使用して、
水を入れてからまったくかき混ぜずに煮て、
一晩バルコニーに置いておいたら、
口に入れてからの人参の甘みと
ジャガイモのほろろんと崩れる感じが
前回と違いました。

ルーも前回と同じ日本のです。

・・・レベルの低い話ですみません~。


そして本日。
思いたって エビチリです。
090108ebichili.jpg

エビもニコニコさんの好物です。
これも気に入ってくれました。

海のないスイスでは海産物が高い・・・。

この冷凍エビは、300gで12スイスフランの
パックをMIGROSで購入しました。
他にたいしたおかずが無ければ二人で
食べてちょうどいいくらいのこの量、千円・・・

他、この下敷きに買ったサラダ、
MIGROSで2.7スイスフランの・・・

(スイスではレタスはそのままで売ってるのも
あるにはあるようなんですが、既にカットされた
袋詰めのを買うのが主流のようです)

エビとサラダだけで既に14.7スイスフランです。

その他、米、味噌、調味料、色々合わせたら、
きっと16フランくらいね!
一人8フランだわね!

一食一人5フラン以下を目指したいのに!
スイスじゃパスタ以外じゃ不可能なのかしら!

という話をご飯のさかなにニコニコさんにしましたら、

「るるるちゃん、したいなら止めないけど、
そんな計算、しなくてもいいんだよ・・・」

と言われました。

え?そうですか?
じゃあニコニコさんのこのMAESTRO(デビットカードのようなもの)
で、好きな食材を好きなだけ買ってもいいんですかー!?

とは、言わずに・・・

ちなみに・・・
私がトイレットペーパーの値段から何から
MIGROSとCOOPのあっちやこっちどれが
安いか日々研究していることにも呆れられました。

うーん。
確かにちょっと時間の無駄なときもありますが、
もはや趣味と化しつつあるようです!

(あ、ちなみにお母さん、今日の1スイスフランは
約84円です。)
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【2009/01/08 12:59】 | ごはん
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はじめまして。
chisa
あしあとからお邪魔しました。同じくスイス在住のchisaです。
るるるさんはローザンヌにいらっしゃるんですね。
私も去年の6月にスイスに引っ越してきました。

しかしスイスの物価には目を見張るものがありますよね。
私もコープとミグロでどっちが安いかいつも見てしまいます。
そして今年の厳冬… スイス寒いとは聞いてたけどさー。
っていつも一人でぶつぶつ言ってます。
遠い地でお互い頑張りましょうね♪

p.s.うちの彼も餅は特別なようで、このスライミー状の…なんていってます。
なので取り上げて私が全部頂きました。

Re: はじめまして。
る~るるる
なんと!このFC2 ブログに「足跡」機能があることに
chisaさんのコメントで初めて知りました、る~るるるですe-451
大変失礼いたしました。

ブログ訪問ありがとうございました。
chisaさんはおそらくベルン?でしょうか?
ちょっと離れてると思いますが
どうぞ仲良くしてくださいませ★

物価は呆れるほど高くて毎日いかに安く
あげるか頭を悩ませてしまいます~
そして本当に寒いですね!凍え死にしそうなくらい。
相方によると2月に入れば少しはましだという
ことなので、耐えましょう・・・e-351

No title
カキ
トイレットペーパー、いつもDennerで色気の全くない再生紙のを
買っています。。色気なさ過ぎと思ったのですが沢山入ってるしつい買ってしまいます。
でも今書きながらやめようかと思ってます。次回はワンランク上にいたします。
豆板醤ミグロにそんな安く売ってるんですね!私は中華食材のお店で買いました。
家の主人はお餅大好きで、先日の初の磯辺焼きはお替わり
してましたよー!主人の大好物は八つ橋です。

No title
る~るるる
kakiさん
どうもです。Dennerとはスーパーの名でしょうか?
それともメーカーかしらっ
私はまだスーパーCOOPとMIGROSしか知らなかった
んですが、本日やっとフランスから来たスーパー
「CASINO」の所在を確認しました!

トイレットペーパーですが、私はMIGROSで18ロール 9.9CHF
のを買ってみました。。。重かったです。
紙質はカサカサ、でも再生紙100%で3枚重ねです。。。
も~色気なんて知ったこっちゃないという感じです。。。
財布と環境には優しいですがお尻には優しくないですね~。e-441
でもほんと、良いものは目玉が飛び出るほど高いですよね!

あとすみません、豆板醤として問題なく使えたと書いた
「SAMBAL OELEK」ですが、調べてみたら
正確には豆板醤と同じわけではなさそうです!
チリソースの一種とか・・・同じ辛子みそのようなんですが?
インドネシアヴァージョンのようです~!!

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この記事へのコメント
はじめまして。
あしあとからお邪魔しました。同じくスイス在住のchisaです。
るるるさんはローザンヌにいらっしゃるんですね。
私も去年の6月にスイスに引っ越してきました。

しかしスイスの物価には目を見張るものがありますよね。
私もコープとミグロでどっちが安いかいつも見てしまいます。
そして今年の厳冬… スイス寒いとは聞いてたけどさー。
っていつも一人でぶつぶつ言ってます。
遠い地でお互い頑張りましょうね♪

p.s.うちの彼も餅は特別なようで、このスライミー状の…なんていってます。
なので取り上げて私が全部頂きました。
2009/01/08(Thu) 01:36 | URL  | chisa #-[ 編集]
Re: はじめまして。
なんと!このFC2 ブログに「足跡」機能があることに
chisaさんのコメントで初めて知りました、る~るるるですe-451
大変失礼いたしました。

ブログ訪問ありがとうございました。
chisaさんはおそらくベルン?でしょうか?
ちょっと離れてると思いますが
どうぞ仲良くしてくださいませ★

物価は呆れるほど高くて毎日いかに安く
あげるか頭を悩ませてしまいます~
そして本当に寒いですね!凍え死にしそうなくらい。
相方によると2月に入れば少しはましだという
ことなので、耐えましょう・・・e-351
2009/01/08(Thu) 08:55 | URL  | る~るるる #-[ 編集]
No title
トイレットペーパー、いつもDennerで色気の全くない再生紙のを
買っています。。色気なさ過ぎと思ったのですが沢山入ってるしつい買ってしまいます。
でも今書きながらやめようかと思ってます。次回はワンランク上にいたします。
豆板醤ミグロにそんな安く売ってるんですね!私は中華食材のお店で買いました。
家の主人はお餅大好きで、先日の初の磯辺焼きはお替わり
してましたよー!主人の大好物は八つ橋です。
2009/01/08(Thu) 10:46 | URL  | カキ #-[ 編集]
No title
kakiさん
どうもです。Dennerとはスーパーの名でしょうか?
それともメーカーかしらっ
私はまだスーパーCOOPとMIGROSしか知らなかった
んですが、本日やっとフランスから来たスーパー
「CASINO」の所在を確認しました!

トイレットペーパーですが、私はMIGROSで18ロール 9.9CHF
のを買ってみました。。。重かったです。
紙質はカサカサ、でも再生紙100%で3枚重ねです。。。
も~色気なんて知ったこっちゃないという感じです。。。
財布と環境には優しいですがお尻には優しくないですね~。e-441
でもほんと、良いものは目玉が飛び出るほど高いですよね!

あとすみません、豆板醤として問題なく使えたと書いた
「SAMBAL OELEK」ですが、調べてみたら
正確には豆板醤と同じわけではなさそうです!
チリソースの一種とか・・・同じ辛子みそのようなんですが?
インドネシアヴァージョンのようです~!!
2009/01/08(Thu) 12:53 | URL  | る~るるる #-[ 編集]
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